طرز تهیه سوپ شیر مجلسی در منزل
طرز تهیه سوپ شیر
سوپ شیر در کنار سوپ جو یکی از محبوب ترین پیش غذاهای ایرانی است که بیشتر این سوپ خوشمزه را در رستوران سرو می کنند. در این آموزش طرز تهیه این سوپ خوشمزه را برای شما آماده کرده ایم که به راحتی می توانید این سوپ را در منزل تهیه و سرونمایید.
مواد لازم برای سوپ شیر
« جو :: 250 گرم »
« آب مرغ یا آب گوشت ( بدون نمک ) :: 1 پیمانه »
« هویج نگینی شده :: 150 گرم »
« ذرت :: 50 گرم »
« سیب زمینی :: 2 عدد متوسط »
« شیر :: 1 لیتر »
« خامه :: 100 گرم »
« نمک و آبلیمو :: به مقدار لازم »
« جعفری یا گشنیز برای تزیین :: به میزان لازم »
آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ شیر و خامه خوشمزه و مقوی
طرز تهیه سوپ شیر و خامه
برای تهیه سوپ شیر و خامه ابتدا جو ، آب مرغ ، هویج و سیب زمینی را در ظرف می ریزم و اجازه می دهیم تا کامل پخته شود
بعد از طبخ کامل شیر و خامه را یک دست کرده و به مواد اضافه میکنیم بعد از جوشیدن کامل شیر با مواد اجاق را خاموش می کنیم
و هنگام سرو نمک و آبلیمو را به آن اضافه می کنیم . دقت کنید اگر قبل از اتمام و خاموش کردن اجاق نمک را اضافه کنیم سوپ به دلیل داشتن شیر ، بریده می شود .
برای تزیین سوپ شیر هم می توانید از کشنیز و جعفری استفاده کنید .
