بد شدم

دستور طرز تهیه کوکوی جوانه ماش مخصوص با طعمی خوشمزه

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه کوکوی جوانه ماش را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم کوکوی جوانه ماش

جوانه ماش :♦: 1 پیمانه

هویج :♦: 2 عدد

بادمجان :♦: 2 عدد

فلفل دلمه ای :♦: 2/1 عدد

قارچ :♦: 200 گرم

پیاز :♦: 2 عدد

تخم مرغ :♦: 4 عدد

روغن مایع :♦: 2/1 پیمانه

ادویه مخصوص :♦: 1 قاشق چایخوری

نمک :♦: مقداری

طرز تهیه کوکوی جوانه ماش

ابتدا قارچ را شسته و ورقه ورقه می کنیم سپس همراه با کمی روغن تفت می دهیم . هویج را نیم پز کرده با بادمجان حلقه شده هر دو را تفت می دهیم .

پیاز را سرخ می کنیم . در کاسه ای تخم مرغ ها را شکسته خوب می زنیم نمک و ادویه را اضافه نموده سپس هویج ، بادمجان ، پیاز ، قارچ خردشده را

همراه با فلفل دلمه ای نگینی خرد و جوانه ماش را به مایه تخم مرغ اضافه می کنیم این ترکیب را خوب مخلوط می کنیم . در تابه ای روغن را داغ می کنیم

مایه کوکو را از هر دو طرف سرخ می کنیم و بعد با گوجه فرنگی و خیار شور و لیمو ترش تزئین می کنیم