بد شدم

دستور طرز تهیه دلمه بادمجان بقچه ای خوشمزه و مجلسی

سایت تفریحی نمکستان » برای این پست آموزش طرز تهیه دلمه بادمجان بقچه ای را آماده کرده ایم برای مشاهده دستور آشپزی ، این پست را دنبال کنید

مواد لازم دلمه بادمجان بقچه ای

بادمجان :♦: 6 عدد

گوشت چرخ کرده :♦: 250 گرم

پیاز :♦: یک عدد متوسط

جعفری خرد شده :♦: به مقدار کافی

رب گوجه فرنگی :♦: به مقدار کافی

نمک و فلفل سیاه :♦: به مقدار کافی

طرز تهیه دلمه بادمجان بقچه ای

با ذکر بسم الله الرحمن الرحیم آشپزی رو آغاز می کنیم ابتدا بادمجان ها را پوست می کنیم و ورقه ورقه برش می زنیم سپس نمک می زنیم و برای رفع تلخی آن را مدتی رها می کنیم

پیاز را خرد می کنیم و در تابه حدود 5 دقیقه تفت می دهیم بعد از 5 دقیقه گوشت چرخ کرده را بهمراه ادویه جات اضافه می کنیم در پایان رب گوجه فرنگی و جعفری خرد شده را به موادمان می افزاییم

سپس بادمجان ها را در تابه ای مناسب سرخ می کنیم بادمجان های سرخ شده را به صورت به علاوه + روی هم قرار می دهیم و مواد را وسط به علاوه می ریزیم و به صورت بقچه می پیچیم

نکته 1 : برای طمع بهتر می توانید مقداری پنیر پیتزا روی دلمه ها بریزید و مدت کمی در فر قرار دهید تا پنیر روی دلمه ها آب شود

نکته 2 : برای تزئین دلمه ها می توانید از سس های آماده استفاده نمایید

نکته 3 : در صورت تمایل می توانید برای تزئین دلمه های از ماست چکیده و سیر هم استفاده کنید

دستور طرز تهیه دلمه بادمجان بقچه ای خوشمزه و مجلسی