آموزش کامل طرز تهیه کیک کاکائویی خوشمزه و ساده در منزل
آموزش کامل طرز تهیه کیک کاکائویی خوشمزه و ساده در منزل
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک کاکائویی در منزل
مواد لازم برای کیک کاکائویی
کره :♣: 135 گرم
شکر :♣: 225 گرم
تخم مرغ :♣: 3 عدد
آرد :♣: 275 گرم
نمک :♣: اندک
وانیل :♣: به میزان لازم
کاکائو :♣: 18 گرم
بیکنیگ پودر :♣: یک قاشق غذاخوری
آب سرد :♣: یک پیمانه یا 200 گرم
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه کیک کاکائویی در منزل
طرز تهیه کیک کاکائویی
کره و شکر را با تخم مرغ همزنی در ظرف بزرگی بهم بزنید تا سفید شود، زرده ها را نیز اضافه کرده بهم بزنید. آرد، بیکینگ پودر، وانیل، کاکائو، آب سرد را به تدریج اضافه کرده کمی بهم بزنید تا مواد قاطی شود. سفیده تخم مرغ را بزنید تا سفت شود و با مواد بالا بصورت دورانی مخلوط کنید.
مایه را در قالب ریخته به مدت 40 دقیقه در حرارت 170 درجه بپزید. کیک را بعد از اینکه از قالب جدا کردید بر روی یک توری قرار دهید و کیک را به دو قسمت ببرید که بخار آن خارج شود. کیک را می توان با حدود 300 گرم خامه یا تنها با پودر قند تزئین کرد.
