آموزش طرز تهیه خوراک بلدرچین خوشمزه و مخصوص روی گاز
آموزش طرز تهیه خوراک بلدرچین خوشمزه و مخصوص روی گاز
آموزش آشپزی و دستور تهیه خوراک بلدرچین خوشمزه
مواد لازم خوراک بلدرچین
:◊: بلدرچین :◊: 1200 گرم :◊:
:◊: آب لیمو ترش :◊: 2.5 فنجان :◊:
:◊: پیاز خام خلال شده :◊: 3 عدد :◊:
:◊: زغفران :◊: به میزان لازم :◊:
:◊: روغن زیتون :◊: نصف فنجان :◊:
:◊: کرفس خرد شده :◊: به میزان لازم :◊:
:◊: فلفل و نمک :◊: به میزان لازم :◊:
آموزش آشپزی و دستور تهیه خوراک بلدرچین خوشمزه
طرز تهیه خوراک بلدرچین
بلدرچین را بعد از تمیز کردن با 2 تا 3 لیوان آب ، یکی دو عدد پیاز خرد کرده و یکی دو برگ ساق کرفس و چند ساق جعفری میگذاریم نیم پز شود و آبش به خوردش برود و سسی از روغن زیتون با کره آب کرده و آب لیمو نمک فلفل را آماده می کنیم و بلدرچین را در سس می خوابانیم.
بعد مثل کباب جوجه به سیخ می کشیم و روی حرارت ملایم کباب می کنیم. باید زمان طبخ آن از جوجه طولانی تر و حرارت ملایم تر باشد و مرتب به آن سس کره با آب لیمو بدهید تا کاملا کباب پخته و برشته شود.
آموزش طرز تهیه خوراک بلدرچین خوشمزه و مخصوص روی گاز
- ۹۵/۰۴/۰۶
- ۲۵۴ نمایش