طرز تهیه سکنجبین سنتی خانگی خوشمزه با شکر برای کاهو
شنبه, ۵ تیر ۱۳۹۵، ۰۸:۰۰ ب.ظ
طرز تهیه سکنجبین سنتی خانگی خوشمزه با شکر برای کاهو
آموزش دستور تهیه و مواد لازم شربت سکنجبین خوشمزه
مواد لازم برای تهیه سکنجبین کاهو
شکر :: 3 کیلو
نعناع :: 2 کیلو
سرکه :: 0.5 تا 1 پیمانه
گلاب :: به میزان لازم
طرز تهیه سکنجبین سنتی
ابتدا شکر را با آب به اندازه کافی می جوشانیم و صاف می کنیم. نعناع را پاک کرده و می شوییم. نعناع را 3 تا 4 دسته می کنیم و با نخ یا چوب می بندیم. سپس داخل شکر آب ریخته آنقدر بجوشانید تا به قوام آید. سرکه و گلاب را اضافه کرده بگذارید کمی بجوشد. هر گاه با کفگیر مایع را برداشته ریختیم مایع در لبه کفگیر نیم دایره جمع شود و وسطش شکاف بخورد، سکنجبین آماده است
