بد شدم

آموزش کامل طرز تهیه نان شیرمال سنتی خوشمزه در منزل

آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه نان شیرمال خوشمزه سنتی

مواد لازم برای نان شیرمال

«« زرده تخم مرغ :: 4 عدد »»

«« پودر شکر ::  3/4 پیمانه »»

«« روغن مایع :: 1/3 پیمانه »»

«« اسانس هل :: 3 قطره یا 1 قاشق چایخوری پودر هل »»

«« بکینگ پودر :: 1 قاشق چایخوری پر »»

«« شیر :: 1/4 پیمانه »»

«« گلاب :: 1/6 پیمانه »»

«« آرد سفید :: 300 گرم »»

«« آب زعفران ، 1 عدد زرده و کنجد برای روی نان »»

طرز تهیه نان شیرمال

زرده تخم مرغ ، پودر شکر و هل را در ظرفی ریخته با همزن بهم زده تا کرم رنگ شود سپس روغن مایع ، بکینگ پودر را اضافه کرده کم کم آرد را اضافه کنید تا جایی که خمیر لطیفی به دست آید و خمیر بدست نچسبد، خمیر را به مقدار یک سانتی متر با وردنه باز کرده قالب بیضی زده در سینی فر چیده روی آنها را زرده و کمی آب زعفران زده با چنگال نقش انداخته و کنجد می پاسیم و بمدت 20 دقیقه در فر 180 در طبقه وسط قرار داده تا کاملا طلائی رنگ شود.

نان شیرمال