آموزش طرز تهیه کوردن بلو با پنیر چدار خوشمزه و مخصوص
دستور آشپزی و طرز پخت کوردن بلو با پنیر چدار خوشمزه
مواد لازم برای تهیه چیکن کوردن بلو با پنیر چدار
سینه مرغ و پیاز :•: از هر کدام یک عدد
پنیر چدار :•: سه قاشق غذاخوری
کالباس :•: سه ورق
پودر نشاسته ذرت :•: دو قاشق غذاخوری
نمک و فلفل و روغن :•: به میزان لازم
تخم مرغ :•: دو عدد
پودر سوخاری :•: پنج قاشق غذاخوری
طرز تهیه چیکن کوردن بلو با پنیر چدار
سینه مرغ را سه ورق کرده و در پیاز خرد شده، نمک و فلفل به مدت سه ساعت می خوابانیم. بعد سینه ها را با بیفتک کوب می کوبیم تا به صورت ورقه بزرگ در آید. کالباس و پنیر چدار را در وسط سینه قرار داده و مانند یک کتلت می بندیم و آن را در تخم مرغ زده شده، پودر نشاسته ذرت و پودر سوخاری فرو می بریم. این عمل را چند بار تکرار کرده و بعد در روغن سرخ می کنیم.
