آموزش طرز تهیه شیرینی کوکی دورنگ لاهیجان ساده و شکلاتی
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه شیرینی کوکی دو رنگ
مواد لازم شیرینی کوکی
••• رنگ اول (سفید ) •••
آرد :•: 250 گرم
کره :•: 120 گرم
زرده تخم مرغ :•: 2 عدد
شکر :•: 100 گرم
عصاره وانیل :•: 1 قاشق غذاخوری
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه شیرینی کوکی دو رنگ
••• رنگ دوم ( شکلاتی ) •••
آرد :•: 200 گرم
پودر کاکائو :•: 70 گرم
کره :•: 100 گرم
زرده تخم مرغ :•: 2 عدد
شکر :•: 80 گرم
عصاره وانیل :•: 1 قاشق غذاخوری
آموزش شیرینی پزی و دستور تهیه شیرینی کوکی دو رنگ
طرز تهیه شیرینی کوکیز
برای تهیه خمیر کوکی رنگ سفید تمام مواد لازم را به صورت مرحله به مرحله داخل ظرفی ریخته و خوب مخلوط کنید. مخلوط همه مواد تشکیل دهنده با هم که به صورت خمیر درآمده است را با بسته بندی های پلاستیکی و در یخچال برای حدود 20 دقیقه قرار می دهیم.
برای تهیه خمیر کوکی رنگ شکلاتی هم مثل مرحله اول عمل کنید. در مرحله ی بعدی خمیرهای رنگی را روی هم گذاشته و به صورت رول بپیچید. از این رول مستطیل هایی 1 سانتی متری به ضخامت 2.54 اینچی ( همانطور که در تصویر شماهده می کنید) جدا کرده و بر روی کاغذ چرب شده داخل سینی فر بچینید.
کوکی ها را به مدت 15 دقیقه در درجه حرارت 392 در جه فارن هاید و 200 درجه ی سانتی گراد داخل فر قرار دهید. کوکی ها آماده شده از فر خارج کنید و بعد از کمی سرد شدن انها را در سینی بچینید و از دست پخت خودتان لذت ببرید.
