آموزش کامل طرز تهیه سوپ ضد سرماخوردگی دکتر مانو با قارچ
آموزش آشپزی و دستور تهیه سوپ ضد سرماخوردگی مخصوص دکتر مانو
مواد لازم برای سوپ ضد سرماخوردگی دکتر مانو
«« روغن زیتون :: 2 قاشق سوپ خوری »»
«« پیاز :: 1 عدد متوسط خرد شده »»
«« سیر :: 2 بوته له شده »»
«« گل کلم :: 1 عدد کوچک ریز شده »»
«« آب مرغ :: 5 فنجان »»
«« قارچ دکمه ای سفید :: 150 گرم درشت خرد شده »»
«« گشنیز تازه :: 1 فنجان خرد شده »»
«« پونه کوهی برای تزیین :: به میزان لازم »»
طرز تهیه سوپ ضد سرماخوردگی
روغن را در قابلمه ای بزرگ ریخته و روی حرارت ملایم گرم کنید. پیاز، سیر و گل کلم را در آن بریزید. حرارت را پایین آورده و بگذارید پیاز و گل کلم حدود 5 تا 10 دقیقه بپزند تا نرم شوند. آب مرغ، قارچ ها و سه چهارم گشنیز را به آن اضافه کنید. اجازه دهید 15 دقیقه روی شعله ملایم بجوشند تا نرم شوند. سپس از روی حرارت برداشته و بگذارید کمی خنک شود. سوپ را در غذاساز بریزید تا صاف و یکدست شود. آن را به قابلمه برگردانید و بگذارید به جوش بیاید بعد به آن نمک و فلفل اضافه کنید. هنگام سرو آن را با ملاقه در کاسه ای بریزید و باقی گشنیز را روی آن بپاشید و در صورت تمایل با پونه کوهی آن را تزیین کنید. امیدوارم برای پیشگیری از بیماری ها و مراقبت از خودتان بتوانید این استراتژی ها را به کار ببرید.
سوپ ضد سرماخوردگی
